Los vinos clásicos de la Terra Alta, elaborados con variedades tradicionales y madurados en roble.
Celler Balart Blanc
Dorado y brillante.
Fresco, cremoso, largo y complejo. Bien estructurado. Gran equilibrio entre madera y acidez.
Melocotón, plátano, con delicados aromas a tostados y especias, proveniente de la madera.
Ligeros toques minerales.
Arroces condimentados, aves, pescado graso, mariscos elaborados, carnes blancas.
Rojo cereza con matices violáceos y de capa alta.
Entrada dulce y redonda, acidez equilibrada y post-gusto largo y elegante.
Complejo aromáticamente. Predominan las frutas rojas y negras maduras. Notas provenientes de la madera como el cuero, las especias y la hoja de tabaco. Ligero toque balsámico.
Carnes rojas, carnes de caza, brasa, asados, estofados, quesos curados, chocolate.
Celler Balart Negre
