L’equilibri de les garnatxes de vinyes velles.
Llepolia Blanc
Groc pàl·lid, brillant i net.
Fresc, amb bona acidesa; untuós, llarg i complex.
Aromes a flors blanques, mel, préssec, plàtan i maçana verda.
Marisc, arrossos, peix blau, pasta i foies.
Roig violaci, de capa alta; net i brillant.
Carnós, sedós, llarg, elegant. Tanins polits i gran equilibri. Final llarg i elegant.
Cirera, maduixa, fruites del bosc, regalèssia; subtils torrats, ben integrats.
Carns roges, carns de caça, brasa, rostits, estofats, formatges curats.
Llepolia Negre
